O Programa Saúde na Escola (PSE), desenvolvido pela Secretaria Municipal de Saúde de Fernandópolis, realizou nesta quarta-feira, 28, mais uma ação na EMEFA Melvin Jones. A atividade abordou os cuidados com a alimentação e a prevenção da obesidade na adolescência. O encontro reuniu 90 alunos do 6º ao 8º ano.

A palestra foi conduzida pela nutricionista Maria Cristina Sgoti, que falou sobre a influência das escolhas alimentares na saúde. Ela explicou que nenhum alimento precisa ser proibido, mas ressaltou a necessidade de controlar as quantidades, principalmente de produtos com alto teor de açúcar, sal, adoçantes artificiais e gordura hidrogenada. A orientação foi priorizar alimentos naturais e frescos, seguindo a recomendação de “descascar mais e desembrulhar menos”.

Os estudantes também foram orientados a consultar os rótulos antes do consumo. A nutricionista explicou que os ingredientes aparecem em ordem decrescente de quantidade, o que permite identificar os componentes predominantes em cada produto. Como exemplo, citou achocolatados com muito açúcar e pouco cacau, além de refrigerantes, biscoitos recheados, salgadinhos e molhos industrializados.

Maria Cristina alertou que uma lata de 350 ml de refrigerante contém 37 gramas de açúcar (nesta proporção uma garrafa de dois litros de pode conter cerca de 212 gramas de açúcar, quantidade equivalente a mais de 40 colheres de chá). Segundo ela, as versões sem açúcar também exigem moderação por conterem adoçantes artificiais. A recomendação é evitar o consumo diário e reduzir a compra de grandes quantidades.

A nutricionista explicou ainda que o excesso de açúcar, quando não utilizado pelo organismo, pode contribuir para o acúmulo de gordura, o aumento dos triglicerídeos e o desenvolvimento de doenças como diabetes. Também chamou a atenção para o consumo de gordura hidrogenada e de sal, presentes em vários produtos industrializados.

Consumo por Impulso 

Entre as orientações para controlar as porções, ela sugeriu dividir uma lata de refrigerante e retirar biscoitos e salgadinhos das embalagens antes de consumi-los. A proposta é separar uma pequena quantidade em um prato e guardar o restante, evitando o consumo por impulso.

A coordenadora da EMEFA Melvin Jones, Gloria Vanessa Fernandes, também participou da atividade e destacou o trabalho da escola na oferta da alimentação aos alunos. Os cardápios são elaborados por duas nutricionistas e incluem arroz, feijão, carnes, verduras e frutas.

Ao final, os estudantes foram incentivados a compartilhar as informações com familiares e moradores da comunidade. A atividade faz parte das ações do PSE, coordenado pela enfermeira Dalva Marque de Oliveira. A escola também realiza palestras sobre saúde, tecnologia, prevenção da violência doméstica e outros temas.