Mira Estrela promove formação sobre boas práticas de higiene e manipulação de alimentos

A Mira Estrela, por meio da Secretaria de Educação, realizou na última quinta-feira uma formação sobre Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos, voltada às merendeiras e auxiliares de cozinha das escolas municipais e estadual do município.

O encontro foi conduzido pelo João Carlos Bragato, nutricionista funcional, que apresentou orientações técnicas e práticas fundamentais para garantir a segurança alimentar, a qualidade das refeições servidas aos estudantes e o cuidado permanente com a saúde dos alunos. Durante a formação, foram abordados temas como higiene pessoal, armazenamento adequado dos alimentos, prevenção de contaminações e rotinas seguras no preparo das refeições.

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Participaram da capacitação todas as merendeiras e auxiliares de cozinha das unidades escolares, além dos gestores das escolas e da secretária municipal de Educação, Márcia Fiori, reforçando o compromisso da administração com a qualificação contínua das equipes.

De acordo com a Secretaria de Educação, a iniciativa integra as ações voltadas à melhoria da alimentação escolar e à valorização dos profissionais que atuam diariamente nas cozinhas das escolas. A formação contribui diretamente para a oferta de refeições mais seguras, nutritivas e alinhadas às normas sanitárias, refletindo positivamente no bem-estar e no desenvolvimento dos estudantes.